Producción bajo pedido

Qué decide: para cada fase de cada pedido, en qué planta, en qué recurso y cuándo.

Cómo se modela

Pieza	En este caso
Recursos	Máquinas, cabinas y puestos, cada uno en su planta y con su capacidad
Procesos	La ruta de cada producto: fases, recursos válidos, duraciones (a menudo fórmulas sobre las propiedades del producto)
Pedidos	Pedidos con líneas, cantidad y fecha de entrega
Objetivo	Cumplimiento de plazos, con pesos por cliente o pedido
Restricciones	Orden de fases y esperas mínimas; misma planta por pedido cuando el proceso lo exige

El flujo habitual

1. Entra un pedido nuevo.
2. Se genera una propuesta que parte del plan vigente, con lo empezado fijo.
3. La propuesta enseña cuándo sale cada parte, qué pedidos se mueven y cuánto cuesta en penalizaciones.
4. Si convence, se acepta; si cambian los datos antes, queda obsoleta.

Qué se ve

• Entregas por semana, con cada pedido a tiempo, a menos de una semana o más tarde.
• Carga de cada planta y fase por semana, con los cuellos de botella.
• El plan vigente frente a la propuesta, en Gantt.

Datos para empezar

Productos y rutas, plantas y recursos con su capacidad, pedidos con fechas y el plan en curso. Desde Excel o desde el ERP.